Chúng tôi cung cấp các loại cá tươi ngon nhất được nhập khẩu trực tiếp từ Mori Seafood nước Úc.
Mori Seafood là một doanh nghiệp đánh bắt và xuất khẩu cá có trụ sở tại thành phố Port Lincoln xinh đẹp tại tiểu bang Nam Úc. Người dân ở đây sinh sống dựa vào nguồn tài nguyên từ biển khơi. Sứ mệnh của họ là mang hải sản tươi ngon từ Nam Đại Dương ra thế giới và phát triển nghề cá bền vững nhằm bảo tồn biển cả cho các thế hệ tương lai. Do đó, từ khâu đánh bắt đến khi thành phẩm, Mori Seafood đều áp dụng các phương pháp thực hành nghề cá có trách nhiệm.
Cá cam sọc cao cấp
Cá cam Seriola Lalandi và Hiramasa luôn được đánh giá như những loại cá làm sashimi hảo hạng nhất thế giới.
Loài cá bơi cực nhanh này thường được nuôi trong các lồng tự nhiên trên biển ở Vịnh Boston, Vịnh Arno, Vịnh Fitzgerald và Vịnh Spencer thuộc Nam Đại Dương.
Cá cam biển tự nhiên thường được sử dụng để sản xuất cá giống. Tại các trang trại cá giống, chúng được nuôi trong lồng trên biển để đảm bảo không bị nhiễm ký sinh trùng làm hỏng thịt cá tươi ngon.
Cá cam được thu hoạch và giết mổ bằng phương pháp iki jime nhân đạo của Nhật Bản, sau đó nó được cho vào nước đá để duy trì chất lượng, độ tươi ngon và hương vị đặc trưng.
